红烧冬瓜好吃吗红烧冬瓜怎么做好吃-爱华网

　　红烧冬瓜的原料：冬瓜500克、葱油40克、花生油35克、甜酱25克、酱油25克、白糖10克、精盐3克、味精2克、姜末少许、水淀粉20克、高汤100克。

　　制作步骤：

　　1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块;

　　2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　3、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;

　　4、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;

　　5、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;

　　6、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花即可。

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