孕妇水肿是一种比较常见的问题。那么在饮食上的调理,孕妇水肿食疗吃什么?
将大米2两、绿豆1两淘净,加水运量,煮至快熟烂时,加入洗净、切碎的鲜猪肝2两,待猪肝熟透后即可食用,不宜加盐。隔日一次,连服5-7次。
取重250克的活鲤鱼一条,去内脏,加黑木耳30克及适量水、油、盐煮熟吃,每隔5天吃一次。
取黑豆、大蒜、红糖各1两,放火锅内,加水运量,用小火煮至黑豆熟透服食,每日一次,连用5-7次。
取糯米糠、小麦芽等量,磨成粉末做成团子,蒸熟食之,每天吃3-5个,连服7天。
将鲜鲤鱼头一个洗净去鳞,冬瓜2两去皮切成薄片,再一起放入陶瓷罐里加水3小碗,待鲤鱼熟透后即可吃鱼头喝场,不宜加盐。每日一次,一般服3-5次即可见效。
酒酿蛋包汤圆
原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。
制法:锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆;待汤圆煮到开始上浮时加酒酿,打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低,有利于孕妈咪利水消肿。
孕妇水肿食疗吃什么(爱华阅读配图)
果汁鱼块(2人份)
原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。
制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀,然后将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉;炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到七八成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内;炒勺内热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。
这道菜综合了鱼的营养和果的香甜,不咸、不腻,所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且,其中只含有很少的盐,非常适合孕妈咪轻身利水的需求。