爱华网时令良品：栗子松饼
寒意渐起的秋天，乐活良品特别为你奉上一份松软可口的松饼。无需烤箱，加入新鲜上市的板栗坚果，趁热一起享用吧。
食材 (制作10只左右)
• 中筋面粉 200g
• 全脂牛奶 2cuphotoshop/ target=_blank class=infotextkey>ps
• Baking powder 1tsp
• Baking soda 1/2tsp
• 细白糖 2tbs
• 精盐 1/4tsp
• 鸡蛋(两个全蛋和一个蛋白) 3个
• 融化黄油 2tbs
• 栗子蓉 1cup
做法：
1. 将粉类混合搅拌，再逐渐与液体一同缓慢搅拌至顺滑。
2. 将栗子蓉混合，搅拌均匀。
3. 中火预热锅子，刷油。煎一只刷一次薄油，入面糊后当上面出现小气泡时翻面即可。
4. 配以传统的枫糖浆和黄油，趁热享用。
Tips:
1. 蛋白和蛋黄需分开加入，蛋白待打成干性发泡状后再加入，这样做目的是为了让松饼更蓬松。
2. 黄油需隔水加热，还有一个节约时间的做法就是放入微波炉中，小火加热一分钟。
3. 煎饼前，不要用菜油，而是将黄油抹在锅底，这样香气更浓。
4. 可以提前做好一些松饼放在冰箱里，想要吃的时候取一些放入烤箱回热，更加松软。
