制作材料：主料：芥蓝250克
辅料：火腿肠75克,淀粉(豌豆)8克
调料：猪油（炼制）50克,大葱4克,盐5克,料酒10克,味精3克
火腿烧盖蓝菜的特色：红绿分明，脆嫩适口，咸鲜适口，酒菜。
火腿烧盖蓝菜的做法：
1.将葱洗净切成末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约15克备用；将摘叶、切根、洗净的盖蓝菜切成1厘米宽、3厘米长的段；火腿（熟火腿）去皮，切3毫米厚、1厘米宽、3厘米长的片。
2.盖蓝菜用沸水焯透，捞出过凉备用。
3.净油勺烧热，放猪油30克；煸炒盖蓝菜、火腿，下葱末，煸透；烹料酒，下盐、味精和高汤少许，见开挂芡，打明油（猪油20克），出勺盛入盘内即成。
火腿烧盖蓝菜的制作要诀：盖蓝菜即为芥蓝菜
我做饭的时间并不长，所以也没有什么经验可谈，但是幸运的是每次烧出来的菜味道也算不赖，不是我自夸，至少吃的人是这么评价的。恩~难道我真的在做菜方面比较有天赋。呵呵，就我这菜鸟哪里会有无师自通的能力哦，想来想去这应该归功于老妈传
土豆烧牛肉。在我很小很小的时候，家里只要烧这道菜，就会听见老爸反复念叨一句：土豆烧牛肉，顶好！！他说这话的那种腔调，语气（神态我确实是一点印象没有了），带着的一种神气，仿佛他在烹制人世间最了不起的美味佳肴。
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黄丽【景天科 景天属冬型种】〖形态特征〗可爱的肉质叶片，叶色黄绿有光泽。茎干四散延伸，叶片呈蜡质金黄
长寿花（英文名：Kalanchoeblossfeldiana)又叫圣诞伽蓝菜伽蓝菜，是景天科伽蓝菜属植物。其径直立，合轴分枝；叶深绿色，肉质有光泽，叶对生，单叶且无托叶；具有密集的复伞形花序，花期一般1--4月间。现在广为栽培的长寿花品种是矮生性状较强的园艺
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