●○蔬菜水果
冬季新鲜蔬菜水果种类较少,女性朋友维生素和矿物质摄入量会出现不足。
维生素是维持生理功能的重要因素,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富,因此日常膳食中粮食不宜太精。另外,抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等,都有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中都含有其丰富的成分。
此外,女性月经期间,在伴随血红细胞丢失的同时,还会流失铁、钙和锌,因此,在月经期,女性朋友应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以及时补充身体需要。
●○低脂饮食
对于大多数女性来说,由于工作节奏快、压力大、负担重,常常无暇顾及饮食营养补充。虽然春节期间稍有清闲,但亲朋之间的应酬把握不好,容易导致营养失衡,随着春天的到来也会引发多种疾病。
王自勤说,在饮食上,女性朋友应注意减少脂肪摄入:少吃油炸食品,以防肥胖。脂肪的摄入量标准应占总热能的20%~25%,但目前很多女性饮食中已超过30%。如果脂肪摄入过多,容易导致活动能力降低,影响工作效率。
春季食补应选用清淡温和补益元气的食物,吃些低脂、高维生素食物,还可起到清热解毒、凉血明目、醒脾开胃等作用。
●○优质蛋白
郑州人民医院营养师许桢介绍说,对于一些从事脑力劳动工作的女性朋友来说,营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高,其次是天门冬氨酸等。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富,应适当多摄入一些。
春季还要补充充足的水分。春天回暖,人体新陈代谢较快,加上节日期间饮食较油腻,春节过后,很多女性朋友都会出现一些消化不良的症状。所以每天要有规律地补充一定的水分,保证身体内水循环顺畅。
●○养肝为先
春季以养肝为先。肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能,具有调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季应保养好肝脏。对于女性来说,每天可以适当饮用些蜂蜜水。蜂蜜具有滋养、润燥、解毒之功效。女性经常饮用可养颜,可护肝。此外,饮食中应少吃性寒食品,如黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。
除了合理饮食外,女性朋友还应注意运动锻炼、增强体质。春天空气清新,锻炼身体最有利于排除体内废气。春天多运动锻炼,也是增强体质、增强机体免疫力与抗病能力的最佳时机,可以解乏、醒神。所以女性朋友可以在春季选择早起锻炼身体,如慢跑、打太极等。