主料：面粉(适量) 开水(适量) 凉水(适量) 色拉油(适量)
调料：烤肠(适量) 生菜(适量) 辣酱(适量) 番茄酱(适量)
厨具：平底锅
做法：
1面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌，最后拌成雪花状。
2稍晾点，加入凉水揉成面团，加入适量的油，揉成很软的面团。
3盖盖醒30分钟;分成相等的份数。
4取一份擀薄，要非常薄，能透出下面案板。
5刷上一层油，撒少许盐。
6从一端开始向另一端折叠，像折扇子一样.
7拉长后，以一端为中心，旋转绕成一个圆饼。
8转好的饼。
9每个圆饼装入一个口袋。现吃可不放口袋。真接煎。
10取一份，按扁，擀薄。
11平底锅中少许油，小火煎。
12翻面煎。
13准备要包的食材。
14和香肠分别煎熟。
15吃的时候将饼平铺，刷上辣酱，放上一片生菜，一个煎鸡蛋，一根香肠，挤上番茄酱。
小窍门：
1.揉面时加适量的油，我是边揉边加的，没有准确的量，总之很软的面团不粘手就好了。
2.一次可多做些，将面团放冰箱冷藏，用时拿出来煎一下就好了，做早餐很不错。
3.煎饼时，没有饼铛的可以像我一样用平底锅，小火，面很软，煎的时候，可用铲子压压饼来调整形状。
请叫我街边摊杀手...自打煎饼，灌饼之后，葱油手抓饼也成为我下一个惦记的目标。试验几次之后，终于找到成功满意的方子和做法~~那些公司外面，学校外面的街边摊主们，会不会恨我呀~~~其实偶木有针对你们的啦~~你们也是勤劳致富嘞，而且嘴馋手懒
以下 是我为你找到的一些相关的资料，你可以适当参考一下！ 一、项目介绍编辑本段 "老倔头"台湾手抓饼，引起了市场极大轰动，投资者踊跃合作。采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益（15分钟即可成品）；手抓饼
日前，一种名叫“台湾手抓饼”的小吃风靡上海。《每日经济新闻》在位于肇嘉浜路的一家门店看到，新鲜的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。据手抓饼的发展商———上海粮全其美食品有限公司总经理
靠卖“台湾手抓饼”起家的白领变老板创业故事： 长春路“乐世小厨”的店老板刘宇是个女大学生，3年来，靠卖“台湾手抓饼”起家。如今，她的“乐世小厨”已在全省有了70家连锁店，营业额达到2000多万元，这里的店员90%还都是大学生。这
有时下厨房真的需要一种勇气！真的，一点不骗人。从来没有想过，自己会动手去做这个街边很火的小吃-----台湾手抓饼。从不给他吃这些露天小吃车上的食物，有一天豆豆的五姥姥来家里，买了这种饼给豆豆吃。结果，把小东西的馋虫给勾出来了。时不
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