艾草根的功效与作用:
1.艾草根用治脘腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕等证,如艾附暖宫丸。
2.艾草根煮水泡脚或者小孩用来擦拭身体起到去湿预付皮肤病等。
3.又捣末和干姜末为丸,一服三十丸,饭压,日再服,治一切冷气,鬼邪毒气,最去恶气。
4.《本草纲目》:艾草根生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。艾草根可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和。艾草根炙之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。老人丹田气弱,脐腹畏冷者,以熟艾入布袋兜其脐腹,妙不可言。寒湿脚气人亦宜以此夹入袜内。
艾草根的食用方法
艾草根鸡汤
1.艾草根浸泡,过滤掉泥沙,捞起艾草根鸡汤。
2.加水煲,煲出味后捞掉艾根,再把汤过滤一遍,放鸡进去慢火煲,用老鸡或乌鸡都可以。
3.待鸡煲熟了就行了,喜欢汤浓些的就煲久一点。
4.关火,放适量盐,或者不放盐,倒些客家老黄酒一起喝也是极好的。
总结:艾草根既可以祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。