有的人在吃火锅两三天后，常常会出现咽喉、牙龈肿痛，舌尖、口腔溃疡或出血，口唇疱疹，腹胀痛、腹泻、呕吐，甚至消化道出血等症状，有医学专家称之为火锅综合征。如果能在火锅的食物搭配上下些工夫，就可以减少这些症状的产生。
多放些蔬菜 蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、祛火的作用；但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
放些豆腐 豆腐有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏的清热消火、除烦、止渴的作用。
加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，还是人体调补的良药，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
餐后多吃水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火”。
聚餐网为大家推荐几款食物的巧妙搭配，制作出清热去火、味道独特、营养丰富的清汤。让你从止不是怕上火。中医认为，肝主生发，生发过了会化火，而生发不出，郁在体内也会化火。再加上春天风沙大，气候干燥，人体内的水分容易通过出汗、呼吸而大量
赤小豆具有清热明目，粉葛滋润清凉，鲮鱼鲜甜香滑。细细品尝一口，汤浓味厚，鱼的鲜甜味相当出众。功效：清热毒，泄湿火。用于湿火，骨火内困引起的颈紧膊痛，或周身骨痛，腰膝酸楚，口苦尿黄等。 上个星期六去高明的时候买了粉葛，平时上班没时间煲老
清热去火的食物有哪些1?清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉
具有清热败火功效的食物很多，这里仅列举一部分最常见的蔬菜和水果。在日常生活中，注意饮食调理，达到自我平衡，身体健康。香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。防治肠燥便秘。西瓜：味甘、性寒。可清热解暑，除烦止渴，利尿。枇杷：味甘酸、性
  具有清热败火功效的食物很多，这里仅列举一部分最常见的蔬菜和水果。在日常生活中，注意饮食调理，达到自我平衡，身体健康。 香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。防治肠燥便秘。 西瓜：味甘、性寒。可清热解暑，除烦止渴，利尿
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