随着日料店越来越多，寿司也似乎成为了一种日本料理店里的家常菜，但其实寿司可能是世界上最具深奥学问的食物之一，吃寿司应该遵循什么顺序?
按顺序吃寿司的窍门
吃寿司吃的是鱼肉的新鲜，吃的是原味，所以点菜的顺序，吃寿司的顺序，是有一套讲究的。“先浓后淡，先生后熟，先清后油。”
专业吃寿司的顺序应该是：
1. 鲷鱼或是比目鱼等白肉鱼;
2. “亮皮鱼”，比如小鳍;
3. 鲔鱼红肉;
4. 浓味的海胆、鲑鱼卵、鲭鱼肚腩;
5. 最后是手卷等紫菜卷和蛋。
寿司进食顺序的原理就在味蕾刺激的进阶上;徐徐上升，才能享受到多种美味!
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