照烧银鳕鱼的做法 汁烧银鳕鱼的做法

照烧银鳕鱼的做法 汁烧银鳕鱼的做法

原料:

  银鳕鱼100克、烤汁50克(浓口酱油、味啉、清酒)、香菇50克、柠檬10克、西香菜5克

  如何做汁烧银鳕鱼:

  1.鳕鱼切成片状,放入烤箱。

  2.烤至八成熟,涮上靠汁,烤熟。

  3.装盘时下垫番茄片,上放柠檬角,西香菜以作点缀。

  心得:涂抹酱汁时,必须转用小火,这样鱼不会烤焦,同时能把鱼肉烤得亮润。

  

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