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材料
熟芝麻1又1/2大匙、柴鱼片50克、麦芽糖1大匙
调味料
糖1大匙、酱油1大匙、味霖1大匙
作法一
将柴鱼片放入滚水中约煮4～5分钟并除去表面浮沫，然後捞出柴鱼片备用，并保留3大匙柴鱼高汤。
作法二
将柴鱼高汤入锅，加入味霖、糖、麦芽糖、酱油，用小火煮开，煮约3分钟成浓缩稠状的酱汁
作法三
再将柴鱼片放入酱汁中，以小火用筷子搅拌直到水分吸乾，并撒入芝麻拌炒均匀後熄火盛出
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