一个人不想做饭的时候就来个拌面吧,快手简单,而且很好吃哦!
鸡丝凉面
凉拌鸡丝是我家的餐桌常见的下饭菜,更是某人最爱的下酒菜,制作简单,味道也赞,今天把面条加上凉拌鸡丝,味道也赞。
用料:鸡胸脯肉200G、面条200G、油辣子2勺、葱1根、香菜1根、生姜适量、大蒜3瓣
做法
1、准备好食材,把鸡肉洗净,加入水加入生姜大蒜和料酒,煮15分钟至熟透
2、把煮熟的鸡肉放入冷水中冰一下
3、把冰好的鸡肉用手撕成条
4、碗里加入油辣椒拌均匀
5、把水烧开,加入面条煮熟
6、捞起面条,把凉拌好的鸡丝倒入面条里,一起拌均匀即可开吃、
小贴士
选择鸡胸脯肉会更好的撕成丝丝卖相更好,个人建议用鸡腿肉,肉质更嫩,更美味。