辣炒海带丝的家常做法 香辣海带丝的做法

辣炒海带丝的家常做法 香辣海带丝的做法

做法

1)海带丝洗净、切段,红椒去籽、去蒂、切细丝,小红辣椒和干辣椒切碎,麻辣花生切碎;

2)锅中烧水,水开后放入红椒丝,焯烫几秒后捞出;

3)迅速放入冷水中浸泡,待冷却后捞出沥干;

4)再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟;

5)浸入冷水中,待冷却后捞出沥干;

6)将海带丝和红椒丝混合,加入生抽;

7)再加入醋;

8)加入糖和盐;

9)另起锅,倒入少许油,油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;

10)香味溢出后放入花生碎;

11)充分炒匀,即可关火;

12)趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中;

13)再加入少许香油,充分拌匀即可。

  

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