香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。平时生活中你会做土豆香菇烧肉吗?接下来,爱华网小编跟你分享土豆香菇烧肉的做法。
土豆香菇烧肉的制作食材:
主料土豆
2个 辅料油
适量盐
适量香菇
几片猪肉
适量辣椒粉
适量土豆香菇烧肉的做法步骤:
1.香菇洗干净,切片。
2.土豆切滚刀块,肉切片
3.把香菇片放入炒菜锅里
4.土豆块和肉一起放进去,安东炒菜键。
5.工作最后几分钟,加入盐和辣椒粉,继续工作即可。
香菇简介:
香菇(冬菇)又名椎茸,是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。作为野珍品,具有一种独特自然风味。其口味鲜美,口感细嫩,是历来人们的席上佳肴。冬春季生于阔叶树倒木上,群生,散生或单生。主要分布在中国、日本、韩国等地。国内分布在中国河南、福建、浙江、安徽、湖南等地区。
香菇中麦角甾醇含量很高,干香菇每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg、维生素D原等元素成分。