爱华网巧克力饼干做法
材料：
面粉120克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力100克，核桃仁60克，盐2克，黄油10克，白糖20克，苏打2克。
做法：
1、鸡蛋、可可粉、盐拌均匀;
2、筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀;
3、用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干;
4、烤箱预热180度，上下火烤20分钟。
5、融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面。
6、酥脆香浓，健康超美味。
做法二
菜系：家常工艺：饼干口味：香甜
难度：高级烹调时间：45-60分钟人数：4人份
主料：黄油(142g)鸡蛋(一个)黑糖(120g)蛋糕粉(233g)
制作辅料：小苏打(4g)泡打粉(1g)可可粉(8g)(巧克力豆30g)
制作步骤：
1)将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀;
2)再加入粉性原料A搅拌;
3)最后加巧克力豆拌匀即可
4)分成等大球状，在烤盘上稍单击
5)烤制
做法三
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟
主料：面粉(270g)黄油(145g)白糖(50g)鸡蛋(1.5个)
辅料：巧克力(72g)
制作步骤：备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.
白糖跟黄油,下打蛋器中
低档打至微膨松
分次加入蛋液.
黑巧克力隔水溶化.
等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.
低速打至融合.
再筛入面粉.
拌至无干粉状.
分成大小均匀的小面团
再用叉子压出纹路.
烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.
一份巧克力饼干就完成了
做法四
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
主料
巧克力50g低粉50g家常菜谱
辅料
橄榄油10g盐2g白砂糖10g泡打粉2g鸡蛋1个
具体做法：
1.巧克力隔热水熔化。
2.加入白砂糖再次搅拌熔化。
3.加入橄榄油、鸡蛋1个，搅拌均匀。
4.筛入低筋粉和泡打粉。
5.上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。
6.取出后擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出形状。
7.用叉子叉上小孔排气，烤箱180度预热10分钟，中层上下火10-15分钟。
注：烤制时间根据自家烤箱温度来调整
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