青蒜的食用方法 青蒜的功效及食用方法有哪些(3)

  贮存要领

  将青蒜用报纸包好,立着放入冰箱冷藏即可。

  烹煮知识

  1.青蒜煮的时间长了就会软烂,因此只要下锅以大火略炒至蔬菜香气逸出并均匀受热,即可盛出食用,这样才能品尝到清爽的口感与风味。

  2.青蒜不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

青蒜的食用方法 青蒜的功效及食用方法有哪些(3)
  

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