奇特的美食 奇特的法式美食

  在巴黎超市里有一种奇怪的菜Artichaut,叶子密匝匝地裹在一起如包菜,肥厚如芦荟,绿而丑,有点像电影中外星人的食物。这就是法国人所谓的“花心男人菜”——朝鲜蓟。

很好笑,这丑怪的菜会和花心男人牵扯到一起!原因只是当它的叶瓣打开来时,会向四面八方展开,有点招招惹惹的感觉。

其实,男人的花心有部分原因是被女人宠坏。法国男人的花心与法国女人的爱美直接有关。法国女人有一句口头禅—— “Onesttoujoursprete.”(时刻准备着)。

准备什么——给男人看!男人,包括任何一个擦肩而过的路人,一回头,就会看到的那双眼睛!在这里,男人觑视街上美丽的女人,她们回以妩媚的目光。

对法国男人而言,在街上遇到一个女士,趋前和她谈话,是再自然不过的事。因为她们喜欢被看,不在意和陌生人说话、共进晚餐。

虽然被赋予人性色彩,蓟也只是一种常见的菊科植物,大不了还有一些食疗作用。比如,朝鲜蓟可以刺激胆汁的分泌,根、叶都适合防腐杀菌,有防止动脉硬化的功能。

在巴黎有一家叫“布多纳”的餐厅,你可以在艾菲尔铁塔三楼的餐厅里,享受旗鱼肉、香菇和朝鲜蓟的法式水饺,或是朝鲜蓟烤肉,另外还有羔羊排加朝鲜蓟,那些是混合了创意、厨艺和些许幻想创造出的“法式”美食。
 

奇特的美食 奇特的法式美食
  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5595971/548908532.html

更多阅读

剩面包的华丽变身——法式土司早餐新花样 法式煎土司

每次买回来一袋土司面包,吃了两天后,就无人问津了。以前变着花样做过蜂蜜面包干、简单苹果派、简易蒜茸面包、迷你批萨,一开始都很受家里人的欢迎,可是吃多了,也就吃腻了。今天终于想起了少女时期我最喜欢的法式土司。久违的法式土司,还

法式传统冰激凌做法详解 冰激凌的做法

传统的法式冰激凌是用香草蛋奶糊(即英格兰奶油 CremeAnglaise)加入高脂奶油制成。香草冰激凌的材料配方如下:蛋黄6个,糖150克,牛奶500ml,鲜奶油250ml(要动物性鲜奶油),香草豆荚1支。1.首先分离蛋黄蛋白。这里只使用蛋黄,蛋白可以用来做法式干

我的法式咖啡 比较法式的咖啡店名

大学的时候,喜欢黑咖啡,苦涩香浓,滚烫的冒着热气一小杯。一口喝下去,满足的感觉。现在却喜欢法式咖啡了。人还是会被改变的吧。已经不习惯黑咖啡的苦涩,反而喜欢上了牛奶与咖啡混合带来的温和口感。有闲的时候,将煮好的咖啡和牛奶,分别

路易威登:从生产到销售 精确制导的法式奢华

孙杨/文  尽管全世界有无数人疯狂追捧路易威登,它开店时仍是小心翼翼。  在整个采访过程中,施安德都在强调路易威登的精确控制,无论是生产方面还是销售方面。路易威登所有的产品都是在欧洲生产,采用垂直管理模式,先是选料,然后拿

声明:《奇特的美食 奇特的法式美食》为网友删除回忆录丶分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除