虾仁怎么做好吃 虾仁要怎么做比较好吃

  虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。下面就让爱华网小编给你介绍一下虾仁要怎么做比较好吃?

  虾仁的好吃做法一、

  菜谱简介 花菜是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

  材料

  花菜150克,虾100克,毛豆、香干、胡萝卜少许,油、盐、料酒、葱姜、鸡精适量。

  做法

  1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

  2、花菜摘小朵焯水,毛豆、香干、胡萝卜洗净切丁。

  3、起锅热油爆香葱姜,煸炒花菜、毛豆、香干、胡萝卜和虾。

  4、放2汤勺水焖煮3分钟。

  5、放盐和鸡精调味即可。

  虾仁的好吃做法二、

  菜谱简介 清汁,虾仁鲜嫩腰果脆。

  材料

  主料:虾仁200克,腰果仁50克

  辅料:葱花,蒜片,姜各2克,鸡蛋30克

  调料:油1000克(约耗100克),料酒25克,醋15克,盐2克,味精7克,水淀粉25克,香油10克,高汤少许

  做法

  1、将大虾洗净,剥出虾仁,挑去虾线。

  2、蛋白打散,加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。

  3、将虾仁放下去,抓匀糊,微拌一下。

  3、锅内加油,先炸腰果,捞出,放在一边,凉着。

  4、锅内再放虾仁,划开,停片刻倒出,沥净油。

虾仁怎么做好吃 虾仁要怎么做比较好吃

  5、原锅放少量油,加葱蒜、姜、料酒,加醋、盐、味精、高汤。

  6、倒入虾仁、腰果,颠锅,淋香油,出锅即成。

  虾仁的好吃做法三、

  材料

  主料:虾仁150克,鸡蛋250克

  辅料:韭黄80克

  调料:盐2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

  做法

  1、虾仁炒熟盛罩篱内;

  2、鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。

  虾仁的好吃做法四、

  菜谱简介 番茄营养丰富,有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

  材料

  番茄1个,豆腐1块,虾100克,木耳少许,油、盐、料酒、葱姜、淀粉、鸡精适量。

  做法

  1、虾洗净加料酒、盐、葱姜煮2分钟去虾壳(家庭方便食用)。

  2、番茄用料理机打成汁,豆腐切小块,木耳泡发。

  3、起锅热油放番茄汁、豆腐、木耳、虾和半碗水焖煮3分钟。

  4、用湿淀粉勾芡,放盐和鸡精调味即可。

  小编提示:虾仁的饮食禁忌

  虾忌与某些水果同吃。

  虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值。

  而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

  海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  

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