煲仔饭菜谱 菜谱煲仔饭的做法

  大家喜欢吃煲仔饭吗?广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭,今天,爱华网小编为大家整理了好吃的煲仔饭做法,希望大家喜欢!

  腊味煲仔饭的做法

  材料

  原料:大米,广式腊肠

  ,干香菇,芥兰(也可以用你喜欢的其他绿叶菜),色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,美极鲜味汁,香油,糖,清水

  做法

煲仔饭菜谱 菜谱煲仔饭的做法

  1、大米洗净浸泡1小时沥干水分;

  2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片;

  3、锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用;

  4、香菇泡软切片;

  5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、美极鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油;

  6、米放入砂锅中,加开水大火煮开(水量和平时煮饭一样就可以了),待锅内水烧干后转小火;

  7、开盖铺上腊肠和香菇片;

  8、从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟(这样就可以吃到好吃的锅巴啦);

  9、熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌匀即可。

  小诀窍

  使用的砂锅最好选用浅一点的

  豉汁排骨煲仔饭的做法

  材料

  白米155公克,排骨150公克,姜末20公克,蒜末10公克,葱段1支,豆豉1大匙,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/2小匙,酒1小匙,盐1/4小匙,酱油1/2小匙,糖1/2小匙

  做法

  1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。排骨

  

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