春季寒邪容易入侵,而且身体容易内热上火,所以春天要防寒,也要抑春火。那么如何防春火呢?利用春捂是个非常好的方法,只不过春捂也要有度才可,否则再捂下去就易诱发春火的产生了。其实除了春捂之外,饮食上多加注意也能防春火萌动。下面就具体来介绍下食疗防春火方法吧!
山楂
山楂,是最好的帮助消化的良友食品,就像清道夫一样,它可以高速地将摄入的各种食物,变成最容易让我们吸收的营养物质,并把不利因素屏蔽掉。不光对肉类有效,对辣椒也不例外。
山楂的收敛特性,可以极大程度地减缓辣味,对身体阴阳平衡的干扰。
美食DIY:桂花山楂酸奶
原料:酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。
做法:
1、将山楂洗净去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。
2、捞出,熟山楂切小粒。放在酸奶中拌匀即可。
萝卜
萝卜,具有很好的清理肠道的功能,能够第一时间,把肠道内停留的食物残渣排出体外,没了这些容易让我们产生火气的不良物质,上火很快会消除。
美食DIY:红白丝汤
原料:红萝卜250克 白萝卜250克。味精2克 大葱4克 盐3克 香油2克。
操作:
1、将红萝卜洗净,剥去皮、切成丝;
2、将象牙白萝卜洗净,剥去皮、切成丝;
3、将葱洗净,切成葱花;
4、锅内加1汤碗水,煮开后加入红、白萝卜丝;
5、开锅后加盐、葱花、香油、味精起锅。
菠萝
菠萝,有养阴生津的作用,能滋润肠胃,产生足够的阴液,相当于下了场及时雨。木柴都被淋湿了,火也就烧不起来了,从而消除饮食带来的火气。
美食DIY:菠萝鸡汤
原料:鸡脯肉克,菠萝250克,猪油15克,姜丝、细盐、料酒、香油、干淀粉各少许。
操作:
1、菠萝削皮,用盐水浸泡片刻,切成扇形片;鸡脯肉片成薄片,用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上浆。
2、汤锅置火上烧热,放入猪油,用文火将姜丝炒片刻,放入鸡片,用旺火炒一下,加菠萝片再炒,然后放细盐和清水,盖好锅盖,待汤烧开,淋入香油,盛入大汤碗内即成。