银耳莲子汤的做法 莲子汤的4种美味可口做法

  莲子汤具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。接下来爱华网小编给你推荐莲子汤的4种美味可口做法。

  莲子汤的美味可口做法一

  材料

  红豆100克,莲子100克,冰糖20克,清水800毫升

  做法

  1.把洗净的红豆、莲子用清水泡浸两小时

  2.锅内倒入清水,水煮开后把红豆、莲子放入锅中,大火烧开;

  3.待水再次煮开后,转小火煮40分钟;

  4.煲至30分钟时放入冰糖继续煮10分钟至冰糖完全融化即可。

  小诀窍

  1.红豆不用泡太久,最多是两个小时,最好不要用热水泡红豆。

  2.水最好一次加充足,不要再中间加水,会影响汤水的口感。

  3.冰糖要在红豆快煮熟时放,不然红豆就会煮不烂了。

  4. 煮红豆时,尽量不要常用汤匙搅拌。

  莲子汤的美味可口做法二

  菜谱简介 味道鲜美。

  材料

  主料:竹荪(干)25克,莲子50克,

  辅料:竹笋50克,丝瓜500克,

  调料:盐3克,味精1克

  做法

  1.干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;

  2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;

  3.丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;

  4.汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;

  5.精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;

  6.盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

银耳莲子汤的做法 莲子汤的4种美味可口做法

  莲子汤的美味可口做法三

  材料

  猪脚,新鲜莲子,姜片,料酒,盐,水,味精随意

  做法

  1.买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的)。

  2.把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。

  3.猪脚放进煲锅,注放足量水,置大火上烧开,再次捞去浮沫,倒料酒,下姜片,转小火煲2个半小时。

  4.下洗净的新鲜莲子,和猪脚一起煮,加盐调味,再煮40分钟左右。

  5.煮至汤发白,关火即可。(莲子若去衣,汤会牛奶般白,我是没去衣的)

  莲子汤的美味可口做法四

  材料

  干莲子50克,干百合20克,冰糖适量

  做法

  1.将莲子、百合分别用水浸泡1小时后,冲洗干净。

  2.将百合加入清水和冰糖大火煮开,20分钟后,加入莲子,改小火煮20分钟即可食用。

  小诀窍

  营养小贴士: 百合具有润肺止咳,调理肠胃,清心安神的功效;而莲子则有清心除烦、健脾益气的作用。两者搭配,能很好镇定神经,帮助舒缓心悸,失眠和精神紧张的状况。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5606371/846938716.html

更多阅读

银耳莲子汤的做法和功效 银耳雪梨汤的做法

银耳莲子汤的做法和功效——简介 莲子是中医很常用的药材,我们平时在煲汤时也喜欢放些莲子之类的。莲子性平味甘,归心,入脾肾经。有健脾安神补肾的作用。  银耳性平味淡、甘,有非常丰富的微量元素。有清热健脾润肤的保健效用。除此之

冰糖银耳莲子汤的做法 银耳莲子百合汤的做法

冰糖银耳莲子汤属于粤菜菜谱,主要原料是银耳、莲子、红枣和枸杞;工艺是煮,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。冰糖银耳莲子汤的原料:银耳和莲子;冰糖银耳莲子

银耳莲子汤的做法 银耳莲子汤的做法 银耳该怎么吃

银耳是一种非常常见的滋补食物,银耳可以配合其它食材做出很多具有食疗价值的美食,那么你知道银耳有哪些作用吗?银耳汤怎么做呢?不清楚的话就赶紧来看看吧!银耳莲子汤制作食材主料:水发银耳200克、干莲子30克。调料:冰糖·100

银耳莲子汤的功效 银耳莲子汤的功效 健康又美味

银耳是大家非常喜欢的食物,拥有很多的功效和作用,银耳的做法也是很多,银耳莲子汤是大家非常喜欢食用的一种汤,银耳莲子汤的功效是很好的,下面我们就一起看看银耳莲子汤的功效吧。银耳莲子汤的功效银耳性质平和,味甘、淡,无毒,具有润肺生津

声明:《银耳莲子汤的做法 莲子汤的4种美味可口做法》为网友半面妆分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除