金针菇可以跟白菜炒吗金针菇炒白菜-爱华网

制作材料：主料：金针菇200克,白菜200克

　　辅料：冬笋50克

　　调料：大葱5克,盐3克,色拉油20克

　　金针菇炒白菜的特色：菇香菜嫩，清淡味鲜。

　　金针菇炒白菜的做法：

　　1.将金针菇切根洗净，切成3厘米的长段；冬笋洗净后切成薄片；白菜心切成段。

　　2.锅架旺火上，放入油烧至七成热，投入葱花爆香，放入金针菇、冬笋翻炒片刻，再放入白菜心段炒透，倒入素汤150毫升，加精盐烧至入味即成。

　　金针菇炒白菜的制作要诀：原料白菜选择白菜心。

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