孕妇可以吃醪糟吗 孕妇可以吃醪糟吗_孕妇能吃醪糟吗

  醪糟这东西,是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品,其热量高。陕西许多地方都有,也是一种民间的甜食和饮料。那么孕妇可以吃醪糟吗?下面一起来看看。

  孕妇能吃醪糟吗

  孕妇不可以吃。

孕妇可以吃醪糟吗 孕妇可以吃醪糟吗_孕妇能吃醪糟吗

  当孕妇吃醪糟时,摄入的酒精就会直接使胎儿受到毒害,也能毫无阻挡地通过胎盘进入胎儿体内,使胎儿大脑细胞的分裂受到阻碍,导致脑子发育不全,并造成中枢神经系统发育障碍。同时,还会造成胎儿某些器官的畸形。因此,告诫怀孕的女同志,为了孩子的健康,怀孕时莫要吃醪糟。

  醪糟的营养价值

  醪糟热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。醪糟里含有少量的乙醇,而乙醇可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,乙醇2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发性酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085%。

  醪糟的功效与作用

  常喝醪糟不仅对健康人有益,而且对一些慢性病有辅助医疗效能。患有慢性萎缩性胃炎的病人及消化不良的人,常喝醪糟可以促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化。患有高脂血症劝脉粥样硬化的病人,常喝醪糟可加快血液循环,提高高密度脂蛋白的含量,减少脂类在血管内的沉积,对降血脂、防治动脉粥棒硬化有帮助。慢性关节炎病人常喝醪糟,有活血通络的作用。产后的妇女乳汁分泌不足时,喝醪糟可以促进乳汁分泌。增加奶量。

  醪槽还有提神及解除疲劳的功效。尤其是人过中年以后,无论是体力劳动或是脑力劳动,经过一天的辛劳,临睡前喝一碗热醪槽,不但能缓解疲劳,而且睡得更甜。大病初愈,身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人,常喝点醪糟可起辅助治疗作用。

  醪糟还有很好的丰胸效果,客家授乳的妇女,如果乳汁不通畅,吃个甜酒酿蛋,就有意想不到的效果。许多营养师也认同酒酿的丰胸功效。因为酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙。其乙醇成分也有助于改善胸部血液循环。

  醪糟的食用方法

  作好的米酒可以生吃。但对肠胃有些刺激。最好羼水煮来吃,味道就柔和多了,既不会甜得发腻,酒味也不太浓。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳;有时也将汤圆(以小圆子为佳)下入米酒中,再打蛋花做成醪糟汤圆食用。

  特别提示

  1、糯米酒酒精含量低,但“后劲”足,不可贪杯。

  2、如果发酵过度,糯米就空了,全是水,酒味过于浓烈。

  如果发酵不足,糯米有生米粒,硌牙。甜味不足,酒味也不足。拌酒曲的时候,如果水洒多了,最后糯米是空的,也不成块。一煮就散。

  3、做糯米酒的关键是器皿干净,绝不能有半点油花。米出绿、黑霉,要不得。如米面上有点白毛,属正常,可煮着吃。

  4、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的,要么就没动静。

  5、一定要密闭好。否则又酸又涩。

  6、温度低也不成。三十摄氏度(80华氏度)左右最好。
 

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/5613871/712629713.html

更多阅读

孕妇吃可以吃樱桃吗?要注意什么? 孕妇能吃樱桃

?? ?孕妇吃可以吃樱桃吗?要注意什么??  1、樱桃虽好,也要适量食用,否则会增加胃 肠的额外负担。  2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此上火者、溃 疡者、妊 娠糖 尿 病者最好不要食用。  3、樱桃经雨淋,内生小虫,用内眼难看见,

孕妇可以吃陈皮吗? 孕妇可以吃九制陈皮吗

孕妇可以吃陈皮吗?——简介陈皮,也是中药的一种,当然也是加入汤类的一种食材,那么,你知道,怀孕的女性适合不适合吃陈皮呢?孕妇可以吃陈皮吗?——方法/步骤孕妇可以吃陈皮吗? 1、答案是肯定的,孕妇当然是可以吃陈皮的。孕妇可以吃陈皮吗? 2、

孕妇能吃桂圆吗? 孕妇可以吃大闸蟹吗

孕妇能吃桂圆吗?——简介桂圆这是个好东西,而且在结婚的时候,也是早生贵子里的一物。那么,你知道怀孕后的女性是不是适合吃桂圆呢?孕妇能吃桂圆吗?——方法/步骤孕妇能吃桂圆吗? 1、答案是否定的,怀孕的女性是不可以吃桂圆的。对于怀孕的女

孕妇可以吃火锅吗 孕晚期可以吃火锅吗

孕妇可以吃火锅吗——简介孕妇能吃火锅吗?孕妇吃火锅确实会有诸多危害,因为火锅中的牛羊肉中可能会含有弓形虫等寄生虫,涮火锅时无法将这些细菌杀死,容易导致孕妇受寄生虫的感染。另外火锅的汤底和卫生条件也令人堪忧,所以为了安全起见,

声明:《孕妇可以吃醪糟吗 孕妇可以吃醪糟吗_孕妇能吃醪糟吗》为网友嗜酒詩亽分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除