沙参淮山炖鸡汤沙参淮山煲牛腩-爱华网

制作材料：主料：牛腩（腰窝）250克

　　辅料：南沙参50克,山药(干)50克,陈皮4克,枸杞子6克

　　调料：盐3克

　　沙参淮山煲牛腩的做法：1. 沙参、淮山、陈皮、姜片分别用清水洗净；

　　2. 牛腩洗净切厚片，沸水烫过；

　　健康提示此汤养阴润肺，祛痰止咳，补益脾胃，适宜于秋季调补身体。

　　食物相克南沙参：南沙参恶防己，反黎芦。

如何去除炖鸡汤时的腥臊味？----香菇炖鸡腿干香菇炖鸡汤

往往在炖鸡汤的时候常会用除去水中浮沫，加入姜或其它香料来除炖鸡汤和炖肉的腥臊味，但还是有些腥臊气留在锅里不能完全去除掉，这样会反而使汤的味道更加地不纯厚，在这里我可以告诉大家一个小妙招，非常简单，也就是：开始炖鸡汤时凉水下锅后

apple爱自己 9.76做过 413收藏 2922浏览+ 收藏上传你做的香菇炖鸡汤分享到: 新浪豆瓣fanfou开心Qzone简介俺买的这个不是土鸡的土鸡就凑活下放点香菇对付这种土不土的鸡我娘教的方法是先炒下再炖会更香还有炖鸡汤记得放一点点白糖

导语：鸡汤营养价值丰富，而且有着较高的保健功效，也是大家在家经常做的汤，大家知道怎么炖鸡汤才能做出味道更好，营养更高的鸡汤吗？下面就和好伊养生网小编一起来看看吧！1、宰活鸡吃冻鸡买活鸡自然不用说了，主要是

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教你一招——如何炖鸡汤好喝!(来源：admin 发稿时间：2006-12-26 阅读次数：8782)1、宰活鸡吃冻鸡我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解