芝麻 3克
酱油 15毫升
玉米淀粉 8克
蒜 2头，捣碎
牛后腿肉 455克，切成细条
水 180毫升
酱油 30毫升
玉米淀粉 7克
白糖 2克
红辣椒片 3克
蔬菜油 30毫升，分两半
胡萝卜 2根，切细
葱 1把，切成5厘米长的段
制作方法
1. 在煎锅里用中火不加油将芝麻烤1-2分钟，或烤到金黄色为止；
2. 用中碗将15毫升酱油、8克玉米淀粉和蒜蓉调匀，加牛肉条拌匀，放置10分钟以上。
3. 另用一个小碗，将水、30毫升酱油、8克玉米淀粉、糖、芝麻和红椒片调匀，备用。
4. 用高火在炒锅或煎锅里加热15毫升油，在热油里将牛肉翻炒1分钟，起锅备用。在同一个锅里热余下15毫升油，将胡萝卜和葱白炒2分钟，加葱绿部分再炒1分钟。把调好的芝麻酱和牛肉倒进去搅拌，翻炒到酱汁沸腾变浓稠即可。
怎样炖牛肉好吃――简介牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。怎样炖牛肉好吃――食材牛肉 500g土豆 1个洋葱 50g西红柿 1个胡
胡萝卜炖牛肉材料：胡萝卜半条、牛肉3两、盐、酱油、八角、胡椒、砂糖1汤匙。做法：1.胡萝卜、牛肉同时加热。2.加入酱油、八角、胡椒、砂糖。作用成份：胡萝卜作用原理：胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。  
制作材料：主料：胡萝卜250克,牛腩（腰窝）150克 调料：植物油20克,盐2克,味精1克,蚝油10克,胡椒粉1克,八角5克,淀粉(玉米)5克,香油1克,料酒5克,大葱8克,姜5克 胡萝卜烧牛腩的做法：1. 胡萝卜洗净，切滚刀块； 2. 牛腩洗净，切块备用；
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味      工艺：炖 萝卜块炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)100克 辅料：红萝卜50克,白萝卜100克 调料：酱油20克,料酒5克,大葱5
口味：咸味      工艺：炖 山药炖牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克 辅料：山药250克,芹菜25克 调料：大葱8克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克,花椒3克,胡椒粉3克山药炖牛肉的特色：牛肉酥烂，鲜香味美
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