针对普通人群的健康膳食和健康生活方式提出以下建议:
一、维持健康体重。在一生中维持健康体重可能是预防癌症的最重要方法之一,对许多慢性病也有预防作用。通常亚洲人群的BMI介于18.5-23.9之间,BMI超过28为肥胖。另外,腰围男性不超过90CM,女性不超过80CM。每个人都要控制好自己的体重,建立一个体重最高目标,一旦超重就要马上行动,将体重降下来。
二、每天进行身体活动。每天至少进行30分钟中等强度的身体活动(相当于快步走),随着身体适应能力的增加,逐渐增加活动时间和强度,避免如久坐看电视等不良习惯,每小时起来活动至少5分钟以上。
运动方式可以选择快步走、游泳、跳舞、骑车、登山、健身运动或羽毛球、足球等方式,心跳速度比平时快60%-80%。
三、少吃高能量食物,避免含糖饮料。高能量密度的食物,尤其是那些深加工的以及含糖饮料会增加超重和肥胖风险。选择低能量密度的食物,包括非淀粉类蔬菜和水果,每餐都吃谷类和豆类,限制精加工的淀粉类食物,例如白面制作的面包、面条、白米及含脂肪的甜食(蛋糕、饼干)。
四、每天至少吃5份(至少400g)不同种类的非淀粉类蔬菜和水果。非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、秋葵、茄子及油菜等,根茎类的包括萝卜、胡箩卜、甘蓝类,但不包括土豆、山药、甘薯、木薯。
多吃植物性食物可能对各部位的癌症均有预防作用。健康的膳食中至少三分之二应该是植物性食物。由于全谷物食物释放能量的时间较长,有助于延长我们的饱腹感,所以最好选择全谷物而不是加工谷物,建议用全麦面包和糙米饭代替白面包和白米饭。