【原料】 甜杏仁100克、苦杏仁100克。 琼脂30克、糖桂花15克、玫瑰花瓣5克、鲜牛奶1000克、白糖1500克。
【制法】 铝锅放清水1250克，加洗净的琼脂烧沸，置小火上煮15分钟，使琼脂溶解。将两种杏仁用沸水浸透、去膜、捣碎，然后加水250克，反复捣成泥，用沙布滤取汁水和牛奶一起搅匀。将琼脂溶解倒入铝锅，置小火上，随即将牛奶和杏仁汁徐徐淋入锅内，充分搅匀（不能太稠或结块），烧至90℃左右时）速将混合液装在10克糖瓷碗内，使其凝结，即成“杏仁豆腐”，加盖后放入冰箱，冷藏待用。白糖放在铝锅内，加水5000克，熬成糖水撇去浮沫，冷却后用筛过滤，装入洁净的瓶内，冰冻待用。吃时，先把冰糖水1分倒在荷叶碗内，取出杏仁豆腐，用刀切成0.2厘米厚、2厘米左右见方的薄片，整齐地倒入糖水碗中，撒上玫瑰花瓣和糖桂花即成。
【特点】 晶莹如玉，香甜滑嫩，清凉润喉，消暑佳品。
日本豆腐 1根，蒜薹 几根，胡萝卜 一根，生粉、鸡蛋清 1个步骤：1、2、将日本豆腐切成大概1cm厚，沾了鸡蛋清后沾上生粉3、将豆腐放在热油中滚一下，等到颜色变深了就捞出4、锅里下油，加入蒜，炒出蒜香就可以了，加入蒜薹+胡萝卜5、加入一勺耗油、一
日本豆腐，也叫玉子豆腐，与传统的豆腐味道截然不同。其实，真正的玉子豆腐是蒸蛋豆腐，成分没有大豆，鸡蛋打匀，兑水，蒸熟，切块而成。所以吃起来蛋香浓郁，而且口感十分嫩滑。记得那时候和大猪两人，每次出去吃饭的话，如果我点菜的，我都很喜欢点一
海带，别名昆布、江白菜。 褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。中医入药时叫昆布，有“碱性食物之冠”一称。长生不老，谁人不想。早在公元前221年秦始皇统一六国之后，就曾派方士徐福带领童男童女数
端午节三天，第一天上班，第二天和阿呆耍一天，第三天和朋友耍一天，总之这三天过得很充实、很快乐、而且收获颇丰。照片着实拍了不少，待整理之后慢慢发上来吧。还有《我们的故事》明天我会发第十六段，这一段我写了很久......节前我做了【杨
入秋的北京，秋高气爽。节气是很奇妙的，多少年的感受了，一过立秋之日，闷热暑湿之感立消。哪怕有秋老虎，温度高一些，但湿度低，总是感觉干爽通透，不像长夏时那么让人难受了。秋天，是最舒服的季节。不过清凉舒服之余，干燥也随之而来，燥易伤肺，秋
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