爱华网胡萝卜里面还含有较高的降糖物质，是糖尿病患者的最佳食用食材了。你想知道好吃的胡萝卜发面饼是如何做的吗?现在，爱华网小编来告诉你胡萝卜发面饼的图解做法。
胡萝卜发面饼的食材准备
主料
猪肉
100g面粉
220g辅料油
适量盐
适量胡萝卜
适量细香葱
适量姜
适量
胡椒粉
适量老抽
适量发酵粉
3g
胡萝卜发面饼的具体做法步骤
1.胡萝卜用料理机处理成细末
2.猪肉入料理机绞碎
3.混合胡萝卜、香葱、姜末
4.放入适量食盐与胡椒粉
5.放少许老抽
6.和均匀
7.面粉加发酵粉和水和匀，发酵
8.排气，分割
9.擀成皮，去适量馅放入面皮中
10.包好，压扁
11.平底锅发适量油，热锅，放入饼坯
12.中火，两面煎黄
13.转小火，加盖焖3分钟
14.煎好的肉饼
胡萝卜的适用人群
更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。
胡萝卜的用法用量
1、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
胡萝卜包饺子和着肉最好
在众多吃法中，最推荐的是用胡萝卜做馅包饺子、蒸包子。主要有3个原因：首先，胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅，动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅，最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下，使β—胡萝卜素溶解出来，再调成馅。其次，胡萝卜切碎后，营养更容易吸收。最后，由于胡萝卜有种特殊味道，有些人不喜欢。把胡萝卜混在馅里，肉和鸡蛋的味道都能有效“掩盖”这种胡萝卜味儿，这样，营养和口味可以兼得。
