爱华网 原料： 青花椒(鲜花椒)，辣椒（尖椒），胡椒面。 猪腰两个。鲜竹笋或青笋,葱，姜，蒜。适量的盐，糖，鸡精。
做法：
1,将猪腰洗净切净骚筋,将猪腰切成腰花(如毛刷状),清水漂洗,用水豌豆粉,盐,胡椒面,码揉后放入五成热油微炸待用;
2,青花椒过烫油待用;
3,将青笋切片放入滚油与微炸腰花同炒，炒出香味后放辣椒,葱，姜，蒜略炒后,加盐，糖，鸡精,打欠(水豆粉)。
4,最后淋入青花椒油即成!
特点麻，辣，咸，鲜。 极其适合下酒。
鲜辣椒酱的做法 鲜椒腰花的做法
更多阅读
家庭厨房-----自制辣椒酱 家庭自制辣椒酱的做法
因家人都比较喜欢吃辣子，自从跟同事学做辣酱后，家里人就再也不愿意吃买的辣酱了。于是在每年鲜辣椒上市后，我都要做几次辣酱，连亲戚朋友都很喜欢。而且自己做的辣酱又绿色，不含任何化学成分。可能有朋友会问是否好保存，开始我也有这个疑问
自制鲜辣椒酱怎么保存 自制鲜辣椒酱的做法
辣椒酱中的主要成分就是辣椒粉（要颗粒最小的那种，辣的程度依个人口味），麦芽糖（实在没有可以用白糖，但是跟麦芽糖的味道要差好多的）自制鲜辣椒酱的做法――工具/原料红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3
新鲜辣椒酱的家常做法 辣椒酱的家常做法大全
 辣椒酱的家常做法大全 【辣椒酱的做法之一】辣椒酱简易做法 买小尖椒一斤，洗净后，用刀切碎，在切的时候最好是带上手套，切碎之后，放上盐，蒜米，花椒，加点酒。然后用坛子装起来炉，隔个4到5天就可以吃了! 【辣椒酱的做法之二
自制辣椒酱的简单做法 辣椒酱怎么做又香又辣，好吃辣椒酱的简单做法
  辣椒酱怎么做又香又辣，好吃辣椒酱的简单做法爱华饮食常识配图 做法步骤： 1、买来小米辣椒洗净晾干，剁碎。 2、再来几头蒜剥成蒜瓣，剁碎，与小米椒碎放在一起，放盐搅拌均匀。 3、大火烧热油，倒三分之一进碗，搅拌
鲜椒嫩鱼的做法 鲜椒嫩牛肉的做法
  吃腻了麻辣红艳的水煮牛肉，换种清香的口味来做，虽然没有花椒的麻味，但有着鲜香清辣的口感，特别吸引人。特别的水煮味道，送给特别的你。 鲜椒嫩牛肉的材料： 牛柳250克、洋葱半个、黄瓜1根、芹菜2根、香菜根茎6根、韭菜