牛肉是十分受欢迎的食材,而萝卜牛肉是十分常见的搭配,今天,爱华网小编就为大家介绍一下好吃的萝卜牛肉做法,希望大家喜欢!
牛肉萝卜汤的做法
材料
牛楠,花椒,大料,姜片,料酒,白萝卜,香菜
做法
1、将牛楠切小块,煮去血沫后洗净;
2、另加开水、花椒、大料、姜片、料酒煮成汤,可能需要撇去油和血沫。
3、肉汤煮好后下白萝卜丁。
4、萝卜煮熟了就可以加盐调味,撒香菜,蛮清淡的汤。
小诀窍
牛肉也可以用高压锅煮。
萝卜牛肉水饺的做法
原材料
牛肉………250克面团………500克红萝卜………15克调味料盐………3克味精………3克糖………10克麻油………3克蚝油………3克胡椒粉………少许生油………少许
做法
1、红萝卜洗净,切成碎末;
2、加入切好的牛肉中,再加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一饺子皮,内放20克的牛肉馅;
4、将面皮对折;
5、封口处捏紧;
6、再将面皮从中间向外面挤压成水饺形。
特别提示
红萝卜最好先焯水。
韩式萝卜牛肉汤的做法
材料
牛腱 1个,大白菜中型 1颗,红萝卜 1条,洋葱 1颗,黄豆芽 半斤,韭菜 适量,韩式粗辣椒粉 2大匙,韩式辣椒酱 2大匙,高汤 适量,盐 适量
做法
1、煮开一锅水汆烫牛腱,用冷水再冲洗横切厚片备用.
2、洋葱切大块,大白菜洗净也切大块,红萝卜削皮切环块状,黄豆芽洗净滤干水,韭菜切段,一切就绪就开始