南瓜有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。好吃的南瓜饺子应该要怎么做呢?今天,爱华网小编为大家推荐家常南瓜馅饺子的做法。
南瓜馅饺子的食材准备
主料面粉
500g猪肉馅
500g南瓜
1只 辅料香油
适量盐
适量葱姜
适量
酱油
适量五香粉
适量南瓜馅饺子的具体做法步骤
1.葱姜切碎末
2.猪肉馅是冷冻的,化冻后切小块
3.加适量香油、酱油
4.加五香粉
5.拌匀
6.南瓜擦丝
7.剁碎
8.挤出南瓜中的水分,拌入肉馅中
9.提前30分钟左右揉好的面团,现在已经醒好了
10.搓成条
11.切小剂子
12.擀片儿
13.包成饺子
14.热水下锅煮饺子
15.水开后打小半碗凉水,再次水开,再次加凉水,加三次凉水后,饺子就变得胖胖的,说明煮熟啦
南瓜的功效与作用
南瓜的功效与作用包括南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C等成分,营养丰富,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。
防止胃炎、胃溃疡
维生素A和D在黄色的果蔬中是含量很多的。而且这两种维生素的作用都很多,维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
促消化
南瓜的功效与作用具体是什么呢?南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。
提高人体免疫能力
南瓜的功效与作用也包括南瓜中还有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。