蓝莓的营养价值 “浆果之王”蓝莓的营养价值

 

  1、每颗蓝莓果实平均重约0.5~2.5g,最大可达到5g,可食率为100%。别看它身材小巧,却有着丰富的营养成分,营养价值也远远高于其它水果,因此获得了“世界浆果之王”的美誉。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

  2、蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观。

蓝莓的营养价值 “浆果之王”蓝莓的营养价值

  3、蓝莓现在不单纯地作为一种水果被大家食用,它现在被开发成果酱、饮料等多种形式被人们所食用。因为蓝莓的保健功效突出,它也被开发出很多药用功效,使用蓝莓提取技术从蓝莓中提取其原汁精华运用药用,其中包括保健胶囊和药剂用于人们健康保健的滋养中。

  4、蓝莓中的花色苷有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老、防止细胞的退行性改变,对于抑制血小板聚集,预防大脑病变、动脉硬化等病症具有一定的效果,同时还可以强化毛细血管、改善血液循环、减弱血小板的黏滞性、防止血凝块产生、增强心脑功能。

  5、蓝莓中富含的花青素,可以保持血细胞正常的柔韧性,从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管,因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处,并增强细胞活力;通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性,从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

  “浆果之王”蓝莓的营养价值非常高,是一种具有多种功效的保健食品,男女老少皆宜,尤其是上班族和一些念书的学生。累了歇一歇,吃一些蓝莓,休息保健两不误。

  

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