怎么做泥螺梅干菜
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【食材】
主料 泥螺500克、梅菜50克
调料 食盐5克、植物油1汤匙、味精3克
【做法详解】
1.准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅菜若干，锅中放植物油炒泥螺，放入梅菜(如果是老的最好是浸泡一下，更好吃)
2.放适量的清水，等水收的差不错了，放适量的盐，放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了
【小贴士】
1、泥螺买来最好在淡盐水中养一下，吐净泥沙;家常菜谱
2、盐的多少根据梅干菜的咸淡来确定;
3、买泥螺的时候，最好是挑个头大的，这样烧好以后才能肉大，味美。
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