紫菜的功效与作用 紫菜的功效和作用是什么

 紫菜的功效和作用是什么?

  从中医的角度上来说,紫菜具有很好的清热祛湿、化痰软坚、利水解毒、补肾养心的功效,所以说紫菜能够有效地突破体内的肿瘤硬块,可以通畅气血。

  紫菜对湿热体质者特别是偏于湿的一面是非常适合的。需要注意的是紫菜性凉味甘、咸,若是脾胃虚寒者食用,可能会出现腹痛腹胀、口吐白沫等症状,如果出现这种症状,可以喝一些热酷来缓解。

  另外,紫菜与柿子相克,不能同食,否则会影响钙的吸收。我们在选购紫菜也是有讲究的,表面光滑滋润,紫褐色或紫红色,有光泽,片薄,大小均匀,有紫菜特有的清香,质嫩体轻,身干,无杂质的为上品,这样的紫菜入口味鲜不咸。

  紫菜的做法有哪些呢?

        海米紫菜蛋汤

紫菜的功效与作用 紫菜的功效和作用是什么

  用料:海米15克,紫菜25克,鸡蛋2个,清水适量。

  做法:海米加入清水浸泡,至其变软,紫菜洗净,加清水浸泡,至其泡发,倒适量清水入锅,大火煮沸后,再一齐放入泡好的紫菜,海米,稍微煮一会儿,将两个鸡蛋的蛋液打入碗中,均匀搅拌后,倒入锅中,蛋液成蛋花后,放入少许香油,即可出锅。

  功效:清热解毒,滋阴润燥。

  紫菜末末

  用料:紫菜5克,蜂蜜、鲜开水各适量。

  做法:将紫菜晒干后,碾成碎末,加入鲜开水冲泡紫菜末,然后放入适量的蜂蜜调好味就可食用了。

 

  功效:清热祛痰、止咳润肺。

  

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