七夕正逢处暑吃什么最好?2012年的七夕正值处暑时期准备哪些食物度过情人节有与众不同的意义呢?
菜谱推荐1:鲫鱼白玉汤
鱼说:“你看不见我眼中的泪,因为我在水里。”水说:“我能感觉得到你的泪,因为你在我心里。”人世间的爱,无非就是鱼与水之间的情感,那人气美食再为大家推荐一道:鲫鱼白玉汤,这道汤寓意了情侣间水乳交融的感情。
原料:鲫鱼2条、豆腐1盒、葱、姜、盐、胡椒、鸡精
做法:
1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净后,用盐和料酒稍腌待用。
2、豆腐切成1厘米厚的块待用。
3、铁锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
4、在鱼上撒上些许葱、姜后,再加入5碗左右的水。
5、加盖,烧开后用猛火煲10分钟后,换小火煲40分钟。
6、加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。
纯白的豆腐,象征男女间纯洁无暇的爱情,嬉水的两条鱼,象征了男女之间的欢愉,喝这道汤,真是情趣盎然。
菜谱推荐2:骨肉相连
首先为大家推荐的是一道:骨肉相连,寓意情侣间绵绵不断,缠绵悱恻的真挚情感。
原料:鸡腿碎肉,鸡脆骨,竹签,盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉、
做法:
1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉,脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分,然后切成小块待用。
2、将切好的鸡肉和碎骨,按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁,注意要搅拌均匀。
4、拌完