配料:
活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克。
葱油鱼的特色:形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。
如何做葱油鱼:
1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。
3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
配料:
活草鱼1尾(重约750克),盐6克,酱油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,姜丝15克,葱丝15克,葱丝15克,葱段、姜块各适量,香油50克。
葱油鱼的特色:形美味鲜,清淡素雅,咸香微辣。
如何做葱油鱼:
1、草鱼宰杀后净膛,去磷,去鳃,洗净,两面剞一字刀,将鱼入锅加葱段,姜块及水煮约15分钟,至熟捞出,装鱼盘。
2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉,加料酒,码葱丝、姜丝,倒酱油稍腌。
3、锅放香油烧热,浇在鱼身上即可。
黑椒汁的做法――简介本经验介绍黑椒汁的做法黑椒汁的做法――食材黑胡椒 10克黑椒汁的做法――方法/步骤黑椒汁的做法 1、取一个干净的汁煲,烧热后加入黑椒碎慢炒香,攒少许白兰地酒后加入牛油黑椒汁的做法 2、再将黑椒碎略炒一会儿
原料:青中段、葱姜蒜末、盐、料酒、番茄沙司、生抽白糖、白醋。 做法:1、青鱼切块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;      2、将抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;      3、锅内留
 糖醋的家常做法糖醋鱼 1.将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜、蒜剁末;香葱一半切碎,一半切细丝;泡红辣椒去籽后
 糖醋汁怎么调爱华阅读配图 所谓万能糖醋汁,其实只有10个字----1酒,2酱,3糖,4醋,5水; 即用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水调成汁即可; 喜欢的话,再加点番茄酱一起调整,味道会更棒!!! 具体怎么调糖醋汁
    家常糖醋带鱼的做法:1.带鱼去内脏,洗净,切成适当长的小段,将精盐撒入鱼身内稍腌一会儿;腌时可将葱,姜切丝,蒜粒切片;2.炒锅倒油,旺火烧至七成热,把鱼放入油锅内,至鱼全部呈金黄色时,取出放入盘内(为了防止鱼肉粘锅我学了