爱华网2种印度炒面的制作方法
爱华阅读配图
印度mamak炒面
材料A：黄面 1 人份 (约 100g) 、仁 数只、蒜茸 1 大匙、大红辣椒 半条 (适个人喜爱,切片)、 1 粒、桔子 1 - 2 粒 (适个人喜爱)
材料B：豆芽 1 把、包菜 数大片 (切片)、菜心 适量、番茄 半粒 (切丁)、炸豆干 1 片 (切角或丁)
调味料：生抽 1 大匙 (或少)、老抽 适量、瓶罐辣椒酱 1 大匙、胡椒粉 适量
做法：
1、烧热少许油，爆香蒜茸，加入鸡蛋兜炒一会，加入虾仁翻炒一下。
2、加入面条、调味料和所有材料B，快手翻炒均匀。如太干能加点水，炒至收干就能上碟，挤上桔子汁即可。
P/S:调味料适个人口味轻重而定。
印度炒面
做法：炒口味：蒜香味
难度：初级入门人数：1人份
准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟面条(生500克200克卷心菜200克调料食盐1/2茶匙酱油1汤匙味精少许蒜泥1汤匙番茄酱3汤匙朝天椒1个酸味汁3汤匙大葱适量辣椒酱3汤匙胡椒粉少许酱油膏1茶匙触碰食材图片可获得购物信息哦!
做法：鸡肉切成细条状，加少许太白粉，拌匀。高丽菜切粗块、辣椒切片、青葱切段。爆香蒜蓉后，放入所有的材料和调味料(除了葱段)，翻炒均匀，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入葱段搅拌均匀，即可上碟。
