爱华网鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，那么鸡肉怎么做好吃呢?大家跟着爱华网小编一起来看看好吃的鸡肉做法有哪些吧!
麻辣鸡肉的做法
材料
主料：鸡腿400克
调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克
做法
1.将鸡腿肉切成块，加入料酒、酱油腌制3分钟;
2.坐锅点火，放入植物油，将腌好的鸡块倒入锅内划散，炸2-3分钟捞出;
3.坐锅点火，留底油烧热，将葱、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅。
酸辣蕃茄鸡肉片的做法
材料
鸡胸肉半片 (切成约2手指宽),蕃茄 1颗,新鲜凤梨100g 切小块,蕃茄酱适量,红辣椒1根 (切片),蒜头3瓣 (切片),糖 少许,盐 少许,面粉 70g,蛋 1颗,九层塔 1株
做法
1、取一容器加入面粉、蛋、水调成糊状，将鸡胸肉片沾上面糊(薄薄一层就好)。
2、平底锅倒入少许橄榄油，开中小火将鸡肉平铺至锅内，待一面煎成金黄后再翻面煎，二面煎至金黄后即先起锅。
3、锅中放入蒜片、辣椒片拌炒出香气。
4、锅中放入先前己煎好的鸡肉片，取一小碗将蕃茄酱、糖、盐拌匀后到入鸡肉片中调味，加入蕃茄、凤梨拌煮起锅前加入九层塔即完成。
双起司
