很多孩子会在一段时期里表现出对有限的几种食物特别有兴趣,天天盯着这几种食物吃,有时候是因为孩子特殊的敏感的味觉,有时候是因为孩子适应了某种规律的可预见性的进食(食物)。味蕾的敏感性会随着时间的流逝而减退,进食的规律性也会随着时间的发展而改变,孩子在某时期对某食物情有独钟,这并不奇怪,即使以后变得厌恶,也不足为奇。
这些需要注意:
确保孩子的食物谱是健康营养的。孩子的胃容量小,食量有限,在食物谱相对比较狭窄的时候,更要尽可能确保每一口都是健康营养的,每一顿都是营养均衡的。
根据孩子的兴趣逐渐扩大食物谱。如果孩子喜欢吃米粥,可以尝试新式的米粥——牛肉米粥、鸡蛋米粥、菠菜米粥等;如果孩子喜欢吃面包,可以尝试一下特殊的面包——全麦面包、南瓜面包、胡萝卜面包等;如果孩子喜欢吃三明治,可以尝试做成特别的三明治——水果三明治、蔬菜三明治、奶酪三明治等......最好能给这些特殊食物起个孩子喜欢的名字(如果是大孩子就让他起个自己喜欢的名字)。
给孩子多次尝试的机会但不强迫。接受新鲜事物总是需要一些时间,不是每次尝新都会令人觉得喜欢。如果孩子试吃第一口感觉不适应,请允许他吐出来,鼓励试吃但不惩罚,当然也不要一看到孩子“拒绝”就认定他会一直不喜欢。有时候,孩子会在决定试吃之前,通过他自己的方式对这些食物进行研究——戳一戳、按一按、看看别人怎么吃;有时候,需要这些食物在餐桌上反复出现多次,孩子才会决定试吃。
要尽量给孩子提供一些选择机会。所提供的食物种类要足够丰富和有吸引力,食物大小质地等符合孩子本阶段的发展需求。即使是小宝宝们也很喜欢“自食其力”,比起用勺子挖取食物他们更乐意用手指捏取食物。还可以引导他(在你允许的范围内)做出选择——“你喜欢晚上喝酸奶还是早上喝酸奶?”“你喜欢酸奶中加香蕉还是苹果?”......给他一些选择机会,一切尽在他的掌握之中时,往往试吃的成功几率会更高一些。
Tips:给宝宝提供与他当前能力和喜好相匹配的选择,尽量让他选择“如何做”,而避免让他选择“做不做”。选项要具体明确,所提供的选项最好都是你允许的。可以把你希望他做的这个选项放在最后,因为最后那句话通常令人印象深刻,容易被选中。
家长以身作则避免餐桌双重标准。宝宝很会有样学样,家长一定以身作则,要像照顾孩子一样留心自己该吃什么、何时吃、怎么吃、吃多少。餐桌上采用双重饮食标准,显得既不公平又很难奏效。良好的饮食习惯应该是一种全家人的生活方式,而非单独强加给孩子的行为习惯。你的喜恶会影响孩子对食物的喜恶,而你的赞美会让孩子对新的食物更加跃跃欲试。
必要时给孩子额外的一些补充剂。如果,你的孩子通过日常饮食确实无法获得足够的营养素,可以在医师或营养师的指导下使用补充剂。一些提醒:
1、没有一种补充剂能够取代均衡饮食。
2、摄入维生素和矿物质元素过量与不足一样有危险。
3、每年有数以万计的孩子因食用过量补充剂而就诊。
孩子对食物的喜恶变化总让你觉得难以捉摸,除了我们之前谈到的,味蕾的敏感性会随着时间的流逝而减退,进食的规律性也会随着时间的发展而改变,还要考虑孩子是不是长牙了、生病了,是不是刚刚换了主要照养人不适应了,是不是食物大小质地不适合发展需求了,或者是给食物的时机出了差错,甚至只是孩子一时的兴起......孩子有权利作出选择,但同时也不要急着把这种食物从孩子的食物谱中剔除。
这些方法可以尝试:
这种食物可以换个花样卷土重来。一成不变的食谱总会让人心生厌倦,试着在一天的不同时间端出来,或者试着装在不同的餐盘(勺子)里,或者试试开辟新的做法(参考 让餐桌和食物变得有趣起来)。
这种食物不要每天出现在餐桌上。没有规定一种食物必须吃上一辈子,是时候用别的同样有营养的类似食物来代替。
这种食物在餐桌上暂别一段时间。可以一周内不再给孩子吃这种食物,用别的同样有营养的类似食物来代替。
不要助长孩子继续斗争。餐桌不是战场,不需要采取特别强硬的态度,那样反而导致孩子的逆反心理。争锋相对之后,孩子难免对这种食物会有“讨厌”情绪。
放轻松,孩子的饮食终将走向正规。