原料：牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油、醋。
西红柿炖牛肉的做法
1.将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段；
2.菜油烧至5—6成热时，将牛肉炸过捞出；
3.锅中留底油放入炸过的牛肉，放水加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；
4.将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。
西红柿炖牛肉的营养
牛肉不仅是美味健康肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。
西红柿营养丰富，据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B、尼克酸、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。
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原料：牛肉、番茄、红皮洋葱、黄豆、食盐、番茄酱等。西红柿牛肉汤的做法1.牛肉1000克、番茄黄豆425克1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300克、盐10克；2.牛肉飞水，再用热水冲干净；3.倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入
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