美国俄亥俄州大学的研究者则表示，菠菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。平时生活中你会做菠菜猪肝汤吗?下面，爱华网小编来为你介绍家常菠菜猪肝汤的做法。
家常菠菜猪肝汤的制作食材：
主料猪肝
100g粉丝
50g菠菜
200g 辅料小葱
适量盐
适量料酒
适量豆腐
适量姜
适量家常菠菜猪肝汤的做法步骤：
1.主辅料： 粉丝、菠菜、猪肝
2.把猪肝洗净切薄片。
3.加料酒去异味，加淀粉轻轻抓匀上浆。
4.菠菜洗净切段。
5.葱姜切好备用。
6.锅烧开水，放入浆好的猪肝汆烫，烧开即可捞出，洗净备用。
7.锅中放入鲜汤，放入葱姜烧开。
8.放入粉丝煮软。
9.放入菠菜。
10.烧开后加盐调味。
11.放入猪肝。烧开即可关火。
12.出锅盛入碗中，即可上桌品味。
菠菜的功效与作用：
1、菠菜有养血止血、滋阴润燥、通利肠胃等功效，可治衄血、便血、坏血病、肠胃积热、大小便不畅、痔疮等症。
2、菠菜为一种作用缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”者尤宜。
3、菠菜所含的酶对胃和胰腺的分泌功能起良好作用，宜于高血压、糖尿病患者(菠菜根尤适于糖尿病患者)。
猪肝是一种营养价值很高的食材，它的做法有很多种。你知道猪肝汤的做法有哪些吗？你知道猪肝汤的功效有哪些吗？今天小编为大家介绍一下猪肝怎么做好吃，让我们一起来学习一下吧。菠菜猪肝汤食材：猪肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精盐、酱
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