寿司豆知识:什么季节吃什么鱼
日本人也许是世界上最注重季节变化的人,吃寿司也讲究吃“当令鱼”,懂得吃“当令鱼”,才能吃到最好状态的鱼肉。
1月:鲔鱼最肥的鱼腩(toro とろ)在最冷的1、2月最好吃。
2月:这个时候最好吃的是贝类,比如赤贝,水松贝。
3月:鲱鱼子(kazunoko かずのこ),春天刚产的卵,用盐腌制,这是珍品。
4月:冬末春初的鱼儿大多进入产卵期,春天的鲣鱼比秋天的脂肪少,鱼肉富有弹性。
5月:鲍鱼上市了。最高级的是“黑鲍”,里外全是黑色。东京的江湖寿司里的虾蛄(shako
寿司豆知识:什么季节吃什么鱼
日本人也许是世界上最注重季节变化的人,吃寿司也讲究吃“当令鱼”,懂得吃“当令鱼”,才能吃到最好状态的鱼肉。
1月:鲔鱼最肥的鱼腩(toro とろ)在最冷的1、2月最好吃。
2月:这个时候最好吃的是贝类,比如赤贝,水松贝。
3月:鲱鱼子(kazunoko かずのこ),春天刚产的卵,用盐腌制,这是珍品。
4月:冬末春初的鱼儿大多进入产卵期,春天的鲣鱼比秋天的脂肪少,鱼肉富有弹性。
5月:鲍鱼上市了。最高级的是“黑鲍”,里外全是黑色。东京的江湖寿司里的虾蛄(shako
肺癌病人吃什么鱼好?肺癌病人可以吃鱼吗? 肺癌病人日常饮食要重视和注意,那么:肺癌病人吃什么鱼对身体有好处?吃鱼是个比较好的选择哦,那么肺癌病人适合吃什么鱼呢? 河鱼:如黑鱼、河鲫鱼,可以煲汤,放一块瘦肉,再加点芡实、淮山
孕妇吃什么鱼好1、孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。2、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。同时,对于孕妇来说有安胎通乳的功效3、孕妇
鱼的营养丰富,味道鲜美,对人体有着较强的保健功能,在市面上的鱼类众多,功效不一,我们要注意孕妇适合吃哪些,不能出吃哪些,怎样吃比较好。孕妇吃什么鱼好――工具/原料鲤鱼鲫鱼黑鱼鲢鱼孕妇吃什么鱼好――步骤/方法孕妇吃什么鱼好 1、鲤鱼鲤
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