草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。平时生活中你会做草莓乳酪蛋糕吗?下面，爱华网小编来为你介绍草莓乳酪蛋糕的做法。
草莓乳酪蛋糕的食材准备
主料消化饼干
100g鸡蛋
1个奶油奶酪
80g 辅料黄油
50g糖
50g柠檬汁
15ml玉米淀粉
15g淡奶油
80ml酸奶
50ml 草莓乳酪蛋糕的具体做法步骤
1.黄油切成小块，消化饼干备用。
2.饼干装保鲜袋用擀面杖擀碎。
3.黄油微波炉高火30秒。
4.加入饼干碎。
5.放入模具压实，冰箱冷藏20分。
6.奶油奶酪加糖。
7.分2次加蛋液搅拌无颗粒。
8.柠檬取汁液。
9.加入柠檬汁。
10.加玉米淀粉。
11.加淡奶。
12.加酸奶搅拌均匀。
13.烤箱预热150度，从冰箱取出饼干底。
14.倒入奶酪糊，在烤盘中加热水，水浴法烤40分钟。
15.放上草莓酱，放冰箱冷藏一夜。
草莓的营养价值
1：饭前吃草莓可以缓解胃口不佳
2：草莓对胃肠道和贫血有调节作用
3：草莓有助于醒酒和美白牙齿
4：中医认为草莓性味甘凉，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿解热暑志功效，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等
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