黄金鸡肉卷外面酥脆的壳,包着柔软的内心和细腻的奶酪,入口真是觉得美极了!为此,爱华网小编特意整理了黄金鸡肉卷的做法相关内容,希望对你有帮助。
制作黄金鸡肉卷需要准备的食材主料鸡腿
2只面包片
4片辅料奶酪片
2片鸡蛋
2个葱
1段姜
1块盐
1茶匙黑胡椒
适量 黄金鸡肉卷的做法步骤1.原料图。
2.鸡腿肉去骨,用刀背拍成薄片。每个鸡腿平分两份。
3.放入碗中加1个蛋清,盐,胡椒粉搅拌均匀。剩下的鸡蛋打散。
4.面包用擀面杖擀开刷一层蛋液。
5.铺一块鸡肉放一块奶酪。
6.卷起成为生坯。
7.入油锅炸金黄沥干油即可。
黄金鸡肉卷烹饪小贴士1.鸡腿去骨时尽量把筋也去掉,以免蒸的过程中收缩影响卖相。
2.糯米饭粘性很大,步骤7的时侯,如果拌不均匀,可以试着加少许泡香菇的水进去,但是用水量要尽可能的小。
3.炸鸡肉卷的时侯注意火侯。