色拉的做法墨西哥色拉的做法-爱华网

配料:

　　长粒大米125克，青柿子椒1个，红柿子椒1个，香蕉3个，西红柿2个，玉米粒300克，大虾（熟、去壳、切丁）100克。

　　柠檬1个（扎汁），橄榄油40克，盐适量，胡椒粉少许，熟花生米50克，芹菜叶少许（切碎）。

　　如何做墨西哥色拉:

　　1、大米洗净，用盐水熟，晾凉；柿子椒洗净，去籽去心，切粒；香蕉去皮，切片；西红柿去皮，切粒；玉米粒挤干；花生米压碎。

　　2、柠檬汁与橄榄油匀，调好口味，略打成色拉汁，待用。

　　3、放入容器，浇上色拉汁，轻轻一下后，撒上芹菜叶末，冰镇后食用。

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