一、牛奶和豆浆的营养比较
据科学测定,豆浆与牛奶中的总能量和总蛋白含量几乎相等,牛奶的缺陷在于其脂肪含量较高,且有三分之二为饱和脂肪酸,胆固醇含量也较高;而豆浆中饱和脂肪酸含量只占总脂肪含量的三分之一,且不含胆固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人产生消化不良症,豆浆中则不含乳糖。豆浆的缺陷在于维生素B2、维生素D及微量元素钙较之牛奶显著不足。
二、豆浆如何鉴别?
● 色泽鉴别:进行豆浆色泽的感官鉴别时,可取豆浆样品置于比色管中,在白色背景下借散射光线进行观察。
一、牛奶和豆浆的营养比较
据科学测定,豆浆与牛奶中的总能量和总蛋白含量几乎相等,牛奶的缺陷在于其脂肪含量较高,且有三分之二为饱和脂肪酸,胆固醇含量也较高;而豆浆中饱和脂肪酸含量只占总脂肪含量的三分之一,且不含胆固醇。另外牛奶中含有的乳糖可使人产生消化不良症,豆浆中则不含乳糖。豆浆的缺陷在于维生素B2、维生素D及微量元素钙较之牛奶显著不足。
二、豆浆如何鉴别?
● 色泽鉴别:进行豆浆色泽的感官鉴别时,可取豆浆样品置于比色管中,在白色背景下借散射光线进行观察。
1. 1。A full English Breakfast – it must have beans, sausages, bacon, eggs, mushrooms, hash browns and toast. 完整的英国早餐- - -通常一定有豆类,香肠,熏肉,鸡蛋,蘑菇,土豆煎饼和吐司。Of course, it should all be knock
[摘要]很多家庭都为日常一日三餐的食谱头痛,今天吃网小编就为大家提供几套一日三餐的食谱,给您的一周食谱安排提供参考。 很多家庭都为日常一日三餐的食谱头痛,今天吃网小编就为大家提供几套一日三餐的食谱,给您的一周食谱安排提供
1元钱能买到什么? 在普通人的眼里,1元钱的价值就是一张公交乘车票,一杯早餐豆浆;在习惯了网购的宅男宅女眼中,1元钱或许可以买到超值的手表、眼镜;而河南焦作的小崔,却用1元秒杀到一部真正的比亚迪轿车。 今年夏天,淘宝推出“手
随着季节的转变,人们的食欲也变得更好了,体重也增加了。这让很多爱美人士非常苦恼。那么你知道如何减肥瘦身吗?你知道秋季减肥食谱有哪些吗?今天小编推荐大家四款秋季减肥饮食搭配,一起来了解一下吧!减肥食谱一早餐豆浆一碗、全麦面包
 全麦面包怎么减肥爱华阅读配图 套餐一: (全麦面包+脱脂牛奶西式) 1、早 烤全麦吐司一片 水煮蛋一颗 脱脂牛奶一杯 茶一杯。 2、中 脱脂牛奶一杯 水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉亦可)水煮青菜 水果一颗、茶一杯。 3