很多女人觉得多吃红枣可以补血养颜,于是把红枣当成每天必吃的零食。那么,红枣是吃越多越好吗?冬季吃红枣要注意什么?来看看。
一、不能拿枣当零食
很多人拿枣当零食吃。但红枣吃多了会生痰湿,甚至使人发胖。
二、吃枣皮
只有连同枣皮一起吃,才能达到气血双补的作用。但是枣皮不好消化,所以想吃大枣补血,一定煲汤或者泡水来喝。
三、冬天不要喝姜枣茶
姜枣茶可以促进血液循环,暖胃健脾,但冬天不宜多喝。最好是初夏喝。冬天人们要收藏,不宜喝姜枣茶来发散。
四、吃红枣时不能吃什么
红枣不能与蟹同食,易患寒热。与虾同食会中毒。与葱、蒜、鱼同吃容易消化不良。与胡萝卜同食会失去原有的营养价值。一般来说,水煮吃枣是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃所引起的腹泻。
四种人少吃红枣
大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。尤其下列4类人,最好少吃或不吃大枣。
痰湿偏盛者
这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。
感冒初期患者
感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复,容易造成肾虚。
糖尿病患者
大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。
爱上火的人
这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油。
适合冬季保健的枣茶
1、焦枣茶
焦枣茶是很适合全家老少一起喝的冬季保健茶。
做法:将金丝小枣放入锅中干炒,炒到表皮有点焦黑就可以了。用开水冲泡焦枣,焖制10-20分钟。
大枣和小枣功效有区别,大枣补气血而小枣补心血。这款小枣做的焦枣茶,不仅补心,还可以消食暖胃。
2、蜂蜜枣泥茶
蜂蜜枣泥茶可以健脾暖胃,治疗慢性胃溃疡,帮助清除体内的毒素。把干大枣加水煮半个小时左右,煮到大枣软烂取出,用网眼大点的筛子碾筛一遍,去掉枣核。加入蜂蜜调匀,放到密封的容器中保存。可以直接食用,也可以用开水冲调。