鱿鱼羹 鱿鱼羹面

  料:鱿鱼、白菜、香菇、面条
    调味料:鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱
    制作过程:
    1.鱿鱼撕去背后黑膜,清洗干净,改刀切丝,在滚水中汆一下。
    2.白菜和香菇洗净后切成丝。
    3.炒锅入油,放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒,八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油,并加入湿淀粉,待汤粘稠时即可。
    4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。

鱿鱼羹 鱿鱼羹面
  

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