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材料
水发鱿鱼2只 乾辣椒2大匙 蒜蓉花生2大匙
调味料
酱油3大匙 糖2大匙 黑醋2大匙 太白粉1小匙
作法一
先将鱿鱼去掉外膜，由内部切交叉花纹，再切小片备用
作法二
滚一锅水，放入鱿鱼汆烫立刻捞出备用
作法三
将糖、黑醋、酱油、太白粉以及5大匙的水调合成综合调味料
作法四
起一锅，加入3大匙油爆香乾辣椒後，放入综合调味料煮开，再放入汆烫过的鱿鱼烩炒片刻，起锅前加入花生拌炒均匀，这样就完成
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