猪肝能治贫血吗
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贫血,不是每个人都需要补铁,乱补铁会造成反效果。
贫血,按照成因不同,可以细分为 400 多种。造成贫血的原因不是一般的复杂,一定要通过正规医疗诊断。确诊为某种贫血后,遵从医嘱,该吃药吃药,该输血输血。
如果确定是营养相关的贫血类型,再考虑同时加强饮食,配合治疗。
饮食中增加猪肝这样的补铁小能手,确实有帮助。但是有几点要 注意的:
①维生素 A,肝脏中维生素 A 含量也特别高,尤其不推荐孕妇大量食用。因为大剂量维生素 A ,容易导致胎儿出现先天性的缺陷,以及孕妇肝中毒。
②胆固醇,肝脏中胆固醇的含量也比较可观。虽然胆固醇在新膳食指南不再被限制,但依然要控制总的膳食脂肪的摄入。
③重金属、兽药残留,市售的一些猪肝等肝脏食品,经调查后发现,其中的重金属、兽药残留量都比较高,吃多了对健康并无好处。
推荐一周吃一次肝脏即可,一次大概 100 到 200 克适宜。